周签签锅巴土豆诚邀您的加盟
姓名: 手机: 地区:
最新动态
  • 2019-12-13 贺 周签签锅巴土豆河南新乡已签约
  • 2019-12-13 贺 周签签锅巴土豆云南文山已签约
  • 2019-12-13 贺 周签签锅巴土豆新疆乌鲁木齐已签约
  • 2019-12-13 贺 周签签锅巴土豆吉林长春朝阳区已签约
  • 2019-12-13 贺 周签签锅巴土豆安徽马鞍已签约
  • 2019-12-13 贺 周签签锅巴土豆云南昆明已签约
  • 2019-11-19 贺 周签签锅巴土豆浙江金华已签约
  • 2019-11-19 贺 周签签锅巴土豆四川简阳三岔镇已签约
  • 2019-11-19 贺 周签签锅巴土豆贵州安顺已签约
  • 2019-11-19 贺 周签签锅巴土豆湖北襄阳已签约
OMG 周签签又来挑刺啦!!!
2019-06-17


最近

周签签锅巴土豆

开启了一场特别的“行程”

几千公里的行程

只为了一份土豆

你说值得吗

回答自然是肯定的


DSC09980副本_meitu_1.jpg


强大的运营中心

我们可不是说说而已

除了前期的

技术理论培训

后期的门店督导也必不可少


未命名_meitu_0.jpg


通过运营老师与加盟商密切的线上联系

和公司团队反复斟酌

5月的巡店督导计划正式制定

除了四川周边的地区

这一次我们的运营团队

远赴上海

辗转上海、南京、昆山、镇江4个城市

督导6家门店

开启了一场艰辛的巡店之旅


201906141502146052.gif


在巡店的过程中

我们发现了6家店面中

都或多或少存在一些问题


e3588d83338b4b37c24535ca5e25e73.jpg


首当其冲的,便是产品质量问题。


锅巴土豆讲究的是外速里嫩,炸制的时间温度都十分讲究。稍有差池,口感便大有不同。很多加盟伙伴因为自身掌握不足或是客户的催促,抑或是其他的原因,炸制时间尚未足够,便匆匆出餐。


这样没有完全掌握产品精髓的,周签签锅巴土豆,自然是不合格的。


9b161c6ffde1cfcd168676496b1a491.jpg


其次是与客户沟通交流不够,无论是餐前点单,或是主动询问客户口味如何。这样一来,无法了解客户的真实想法以待改进,也无法与客户建立良好的关系,促进长期的消费。


b1cda5181e13fa0840ec8b5729734ec.jpg


最后是卫生死角的问题,日常的卫生大家做的都不错,台面干净整洁,但一些卫生死角却不太注重。例如抽油烟机上方堆积的油渍,店招的灰尘和灯箱下方的污迹等这些不甚惹人注意的小地方,都未做到一周一次的大清洁,长期以来势必会更难打理,影响店面整体形象。


63c1c7324558f2a0e99df625bdc3cad.jpg


每一次的巡店督导

挑刺找毛病并不是主要任务

找出问题关键并制定解决方案

这才是我们巡店督导的主要目的

运营老师针对每家店的问题

都提出了相应的解决方案


362840edd3670c795501e8fd7c5a57d.jpg


要点01

炸制要领现场巩固,细化投料标准


要点02

现场梳理运营流程,提高出餐速度


要点03

制定门店营销活动,引流客户到店


要点04

分析门店运营特点,建立目标任务


  

巡店结束后,运营督导部门也针对店面里出现的问题制定成解决方案分别发给这6家门店,后续督促改进,共建优秀加盟门店。


6月外省巡店计划正在筹备中,下一个城市会是您所在的城市吗?


timg (2).gif


我们将砥砺前行

与加盟伙伴共同打造

土豆类小吃全国领导品牌


22222222222222.jpg