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周签签锅巴土豆隶属于成都大孃餐饮管理有限公司，创始人周师傅从事餐饮行业已有10年。
以前有一次在吃烤鱼的时候发现里面的土豆特别好吃，外酥里嫩的口感让他非常喜欢，但在世面上吃的大部分土豆小吃都不够酥脆，他立志把外酥里嫩的土豆小吃做到极致。
建设路网红小吃天天排长队，究竟有何秘诀？"吃八方”栏目带你一探究竟。
